Tam Kıvamında Mercimek Köftesi Tarifi

Tam Kıvamında Mercimek Köftesi tarifi: Tam Kıvamında Mercimek Köftesi için gerekli malzemeler nelerdir? Tam Kıvamında Mercimek Köftesi nasıl yapılır?

Tam Kıvamında Mercimek Köftesi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1,5 su bardağı ince köftelik bulgur
• 1 baş kuru soğan
• 1 demet maydanoz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 dal taze soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 3,5 su bardağı su
• 1 tutam tuz
• 1 tutam kimyon
• 1 tutam pul biber
• 1 tutam karabiber
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi

Tam Kıvamında Mercimek Köftesi tarifi nasıl yapılır?

• Mercimeği yıkayalım ve tenceremizi alalım. Suyumuzu ekleyip orta ateşte pişirelim.
• Mercimekler piştikten sonra bulgurumuzu ekleyip ocağın altını kapatalım. Dinlenmeye bırakalım.
• Soğanımızı küp küp doğradıktan sonra yağımızla güzelce kavuralım.
• Salçamızı da ekleyip kavurduktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakalım.
• Mercimekli bulgur karışımımızı ayrı bir geniş kaseye alalım. Ardından salçalı soğanlı karışımımızla buluşturalım.
• Doğranmış yeşillikleri ve baharatları da ekleyerek yoğuralım. Güzelce yoğurmak çok önemli en az 5-6 dakika yoğuralım.
• Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.