Tam Kıvamında Aşure Tarifi

Tam Kıvamında Aşure tarifi: Tam Kıvamında Aşure için gerekli malzemeler nelerdir? Tam Kıvamında Aşure nasıl yapılır?

Tam Kıvamında Aşure yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 kilogram aşurelik buğday
• 1/2 kilogram nohut
• 1/2 kilogram kuru fasulye
• 400 gram kuru kayısı
• 500 gram kuru üzüm
• 1/2 su bardağı süt
• 7 su bardağı toz şeker
• 75 gram kuş üzümü
• 50 gram çam fıstığı
• 1 kase fındık

Tam Kıvamında Aşure tarifi nasıl yapılır?

• Aşurelik buğdayı 1 gece önceden tertemiz yıkayıp düdüklü tencerede kısık ateşte 15-20 haşlayalım. Ve kapağı kapalı şekilde bekletelim.
• Kuru fasulye ve nohutu da 1 gece önceden ayrı kaplarda suda bekletelim. Ertesi gün nohut ve fasulyeyi ayrı ayrı düdüklüde haşlayın.
• Aşureyi yapmadan 1-2 saat önceden kuru üzüm kuş üzümü ve kayısıyı ayrı kaplarda kaynar suda bekletelim.
• Büyük bir tencereye geceden suyunu ceken aşurelik buğdayı alalım. Ve içerisine üzerini geçecek kadar kaynar su ilave edelim.
• Fokurdamaya başlayınca içerisine şekerini ekleyelim. Biraz da o şekilde kaynayınca nohutu, kuru fasulyeyi, iyice yıkanmış küp küp doğranmış kayısı, kuş üzümü, kuru üzümü, fındık ve fıstığı ekleyin.
• Kaselerde dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.