Tam Buğdaylı Simit Tarifi

Tam Buğdaylı Simit tarifi: Tam Buğdaylı Simit için gerekli malzemeler nelerdir? Tam Buğdaylı Simit nasıl yapılır?

Tam Buğdaylı Simit yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 3-3,5 su bardağı tam buğday unu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 su bardağı su
• 1/2 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 paket kuru maya

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı pekmez
• 2 kase su
• 1 kase susam

Tam Buğdaylı Simit tarifi nasıl yapılır?

• Unu ve mayayı bir kaba alıyoruz.
• Süt ve suyu karıştırıp içerisine bal ekliyoruz. Ve unlu kabın içerisine ekliyoruz
• Zeytinyağını ve tuzu da ekliyoruz ve iyice yoğuruyoruz
• En az 1 saat mayalanması için üzerini kapatıyoruz
• Mayalanan hamurdan eşit bezeler haline getirip her bir parçayı silindir şeklinde yuvarlayın. 50-60 santim uzunluğuna kadar yuvarlamaya devam edin.
• Sonra iki silindir şeklindeki parçayı uçlarından birleştirip burgu halinde sarın.
• Geniş bir kaba suyu ve pekmezi karıştırın. Başka bir kaba da susamı döküm. Önce simitler pekmezli suya sonra susama batırıp tepsiye dizin.
• Tepside 15-20 dakika kadar mayalayın.
• 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. (Fırından fırına göre değişiklik gösterebilir)