Tam Buğday Unlu Poğaça Tarifi

Tam Buğday Unlu Poğaça tarifi: Tam Buğday Unlu Poğaça için gerekli malzemeler nelerdir? Tam Buğday Unlu Poğaça nasıl yapılır?

Tam Buğday Unlu Poğaça yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 1,5 su bardağı ılık süt
• 1/2 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı pekmez
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 4 su bardağı tam buğday unu

İçi için:

• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 tutam çörek otu

Tam Buğday Unlu Poğaça tarifi nasıl yapılır?

• Süt, su ve kuru mayayı yoğurma kabına alıp karıştıralım. İçine tuz, pekmez ve azar azar unu ilave edip yoğurmaya başlayalım.
• Hamur sert oluyor beyaz unla yapılana göre bu sizi korkutmasın. Öyle yumuşacık bir hamur beklemeyin.
• Güzelce yoğurup ele yapışmayan bir kıvam elde ettikten sonra üzerini kapatıp streçleyip mümkünse sıcak bir odada 1 saat mayalanmaya bırakalım.
• Hamur mayalandıktan sonra 10 bezeye ayıralım ve içlerine kaşar peyniri koyup şeklini verin.
• Fırın tepsimize dizelim, üzerilerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiştirelim. Fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.