Tam Buğday Unlu Peynirli Poğaça Tarifi

Tam Buğday Unlu Peynirli Poğaça tarifi: Tam Buğday Unlu Peynirli Poğaça için gerekli malzemeler nelerdir? Tam Buğday Unlu Peynirli Poğaça nasıl yapılır?

Tam Buğday Unlu Peynirli Poğaça yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 adet yumurta sarısı
• 1/2 su bardağı ılık su
• 1/2 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1,5 yemek kaşığı bal (pekmez ya da Hindistan cevizi şekeri)
• 1,5 tatlı kaşığı instant maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep (isteğe bağlı)
• 3,5 su bardağı tam buğday unu

İçi için:

• 1 kase lor peyniri

Tam Buğday Unlu Peynirli Poğaça tarifi nasıl yapılır?

• Un, mahlep ve peynir hariç bütün malzemeleri iyice eriyene ve bütünleşene kadar karıştıralım ve yavaş yavaş unumuzu ekleyip en son mahlep de ekleyerek hamuru yoğuralım.
• Hamurun hafif cıvık olması gerekiyor ama merak etmeyin çok kolay şekil veriliyor. Hamurun üzerini hava almayacak şekilde kapatın ve etrafını iyice sarın ki o ısıyla kabardıkça kabarsın.
• Yaklaşık 1 saat kabaran hamurumuzdan istenilen büyüklükte parçalar koparalım ve içine bolca peynir ekleyelim.
• Güzelce şekil verdiğimiz poğaçalara yumurta sarısı sürüp susam/çörekotu serpelim ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dk (üzeri kızarana kadar) pişirelim.
• Soğuması için bir süre bekletip bir bardak taze demlenmiş çay ile tadını çıkaralım! Afiyetler olsun!