Tahinli Yumuşak Sos Tarifi

Tahinli Yumuşak Sos tarifi: Tahinli Yumuşak Sos için gerekli malzemeler nelerdir? Tahinli Yumuşak Sos nasıl yapılır?

Tahinli Yumuşak Sos yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Sos için:

• 1 su bardağı tahin
• 1 adet limon suyu
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı kimyon
• 1/2 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 su bardağı ılık su

Salata için:

• 1 adet küçük boy karnabahar
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı nar tanesi
• 4-5 adet ceviz içi
• 3-4 adet kiraz domates
• 1 yemek dereotu (kıyılmış)

Tahinli Yumuşak Sos tarifi nasıl yapılır?

• Sos için su hariç tüm malzemeyi derin bir kasede macun kıvamına gelene kadar karıştırın.
• Suyu azar azar ekleyin, kıvamı koyu akışkan ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
• Karnabahar ve soğanları iri parçalar halinde doğrayın. Tuz, karabiber ve zeytinyağı ile harmanlayıp 200 derecelik fırında 15 dakika pişirin.
  n
• Pişen sebzeleri yeterli miktarda sos ile harmanlayın. Servis ederken kiraz domates, ceviz, nar taneleri ve kıyılmış dereotu ekleyebilirsiniz.
• Kalan sosunuzu ağzı kapalı şekilde buzdolabında bir hafta kadar saklayıp kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.