Tahinli Kek Tarifi

Tahinli Kek tarifi: Tahinli Kek için gerekli malzemeler nelerdir? Tahinli Kek nasıl yapılır?

Tahinli Kek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Kek için:

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı öğütülmüş ceviz
• 1 çay bardağı tahin
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı susam (kek kalıbının tabanı için)

Sosu için:

• 1,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı tahin
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı toz şeker

Tahinli Kek tarifi nasıl yapılır?

• Kek için yumurta ve şekeri çırptıktan sonra önce diğer sıvıları sonra katı malzemeleri koyarak güzelce çırparız.
• Kalıbın tabanını katı yağ ile yağlayıp susam serperiz ve hamuru dökerek 180 derecede kontrollü pişiririz.
• Sos için tüm malzemeleri karıştırıp ocakta iki taşım kaynatırız. Soğuyan kekin üzerine yine ilk sıcaklığı geçmiş sosumuzu dökeriz, üzerini ceviz ve susam ile süsleriz.

Tahinli Kek tarifinin püf noktası nedir?

Sos çok soğuyup katılaşmadan dökmeli.