Tahinli Kek Tarifi

Tahinli Kek tarifi: Tahinli Kek için gerekli malzemeler nelerdir? Tahinli Kek nasıl yapılır?

Tahinli Kek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 adet yumurta
• 3/4 su bardağı toz şeker
• 3/4 su bardağı su
• 1/4 su bardağı ayçiçek yağı
• 1/2 su bardağı tahin
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Kek kalıbını yağlamak için:

• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Servisi için:

• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Tahinli Kek tarifi nasıl yapılır?

• Yumurtaları karıştırma kabına alıp toz şeker ilavesiyle pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
• Sırasıyla; su, ayçiçek yağı ve tahini ekleyip mikser yardımıyla karıştırma işlemini sürdürün.
• Elenmiş un ve kabartma tozunu ayrı bir kapta harmanladıktan sonra kek harcına azar azar ekleyin.
• Kek harcına son halini vermek için mikser ya da bir spatula yardımıyla karıştırın.
• Hazırladığınız kek harcını tereyağıyla yağlanmış kek kalıbına boşaltın. Üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40-45 dakika pişirin.
• Fırından çıkan sıcak keki, oda ısısında dinlendirdikten sonra ters çevirerek kalıbından çıkartın. Üzerine pudra şekeri eleyip dilimledikten sonra servis edin.

Tahinli Kek tarifinin püf noktası nedir?

Toz şeker ve yumurtanın çırpılarak kabartıldığı tariflerde diğer malzemeleri hafif hafif karışıma ekleyerek o puf puf dokuyu yakalayabilirsiniz.

Tahinli Kek tarifi için servis önerisi

Kek kalıbından servis tabağına aldığınız ılık kekin üzerine 1/2 su bardağı tahini, 1/4 su bardağı krema ve 2 yemek kaşığı pudra şekeriyle çırptıktan sonra sürebilirsiniz.