Tahinli İrmikli Un Helvası Tarifi

Tahinli İrmikli Un Helvası tarifi: Tahinli İrmikli Un Helvası için gerekli malzemeler nelerdir? Tahinli İrmikli Un Helvası nasıl yapılır?

Tahinli İrmikli Un Helvası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Helva için:

• 1 çay bardağı un
• 1 kahve fincanı irmik
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 kahve fincanı tahin
• 1 çay kaşığı vanilin

Şerbeti için:

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt

Üzeri için:

• 1 avuç fıstık içi
• 1 avuç ceviz içi

Tahinli İrmikli Un Helvası tarifi nasıl yapılır?

• Su, şeker bir tencereye alınır. Şeker eriyene kadar karıştırılır ve kaynamaya bırakılır.
• Kaynamaya başlayınca süt ilave edilir ve kısık ateşte ılımaya bırakılır. Kaynamasına gerek yok.
• Uygun bir tencereye yağlar eklenir ve eritilir. Un ve irmik ilave edilip 15-20 dakika kısık ateşte sürekli karıştırarak kavrulur.
• Rengi isteğe göre ayarlanabilir. Biz biraz kavrulmuş seviyoruz Isıtılmış şerbetten yavaş yavaş aktarılarak sürekli karıştırılır ve güzel bir kıvam elde edilir.
• Son olarak tahin ve tercihen 1 çay kaşığı vanilin eklenip karıştırılır. Helvamız hazır.
• Üzerine temiz bir bez veya havlu kağıt örterek kapağı kapatılır, dinlenmeye bırakılır. Ceviz veya fıstık serpiştirerek servis yapılır. Afiyet olsun.

Tahinli İrmikli Un Helvası tarifinin püf noktası nedir?

Minimal miktarlarla yaptığımız bu helvayı miktarları arttırarak hazırlayabilirsiniz. Bardak ölçüsü 250 ml. Çay bardağı ölçüsü 125 ml.