Tahinli Humus Tarifi

Tahinli Humus tarifi: Tahinli Humus için gerekli malzemeler nelerdir? Tahinli Humus nasıl yapılır?

Tahinli Humus yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 700 gram nohut
• 15 gram tuz
• 3 gram kimyon
• 5 gram sarımsak
• 200 gram tahin
• 2-3 damla limon suyu

Tahinli Humus tarifi nasıl yapılır?

• Nohutlar suda yumuşayana kadar haşlanır.
• Suyu süzülen haşlanmış nohutların kabuklarını ayıklanır.
• Nohutlar soğurken; tahin, sarımsak, limon suyu, soğuk su, kimyon ve tuz püre olana kadar ezilir.
• Humus karışımı servis tabağına yayılır daha sonra, orta kısmında hafif bir çukur açılır.
• Küçük bir sos tenceresinde zeytinyağını kızdırıp tatlı toz kırmızı biber yakılır.
• Kızgın yağ humusun üzerine gezdirilir. Afiyet olsun.