Tahinli Cevizli Kısır Tarifi

Tahinli Cevizli Kısır tarifi: Tahinli Cevizli Kısır için gerekli malzemeler nelerdir? Tahinli Cevizli Kısır nasıl yapılır?

Tahinli Cevizli Kısır yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1,5 su bardağı ince bulgur
• 1,5 su bardağı sıcak su
• 4 dal taze soğan
• 1 demet maydanoz
• 1/2 demet dereotu
• 1/2 demet taze nane
• 8-10 adet cherry domates
• 1 demet reyhan

Sosu için:

• 1 su bardağı ceviz içi
• 1 su bardağı tahin
• 1 adet limonun suyu
• 2 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Tahinli Cevizli Kısır tarifi nasıl yapılır?

• Derin bir kase içerisinde bulgur ve sıcak suyu karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyip üzerini kapatın. 15-20 dakika dinlendirin.
• Tavada cevizleri soteleyin ardından tahini, kimyonu ekleyin.Bir taşım kaynatıp altını kapatın.
• Bulgurlar yumuşayınca içerisine limonun suyunu ve taze soğanları ekleyip karıştırın. Ardından tahinli sosu ekleyip hafifçe harmanlayın.
• Tüm yeşillikleri ince ince kıyın ve tahinli bulgura azar azar ekleyin. Servis ederken domates ve zeytinyağı gezdirip limon dilimleri ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Tahinli Cevizli Kısır tarifinin püf noktası nedir?

Dilerseniz limon miktarını 3 adet limona çıkararak hem tahinin tadını dengeleyebilir hem de daha ekşi bir tat elde edebilirsiniz.