Tahinli Cevizli Çörek Tarifi

Tahinli Cevizli Çörek tarifi: Tahinli Cevizli Çörek için gerekli malzemeler nelerdir? Tahinli Cevizli Çörek nasıl yapılır?

Tahinli Cevizli Çörek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 10 gram instant maya
• 500 gram un

İçi için:

• 1 su bardağı tahin
• 10 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı ceviz içi (çekilmiş)

Tahinli Cevizli Çörek tarifi nasıl yapılır?

• Ilık su, ılık süt ve mayayı bir kapta iyice karıştıralım.
• Başka bir kapta tereyağı, sıvı yağ, yumurta, şekeri karıştıralım ve mayalı karışımı da buraya ekleyelim.
• Kontrollü bir şekilde unu ekleyelim. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar un ekleyelim. Hamuru 20 dakika mayalanması için bekletelim.
• Mayalanan hamuru 10- 12 parça olacak şekilde bezelere ayıralım.
• Her bezeyi elips olacak şekilde açalım ve üzerine 2 yemek kaşığı kadar tahin sürelim. 1 silme tatlı kaşığı toz şekeri serpelim. 1 silme yemek kaşığı kadar ceviz serpelim.
• Hamuru uzun olan kenardan başlayarak saralım ve ince bir boru gibi olan hamuru içe doğru kıvırarak gül şekli verelim.
• Üzerine yumurta sarısı sürelim. 180 derece fırında alt üst kızarana kadar (yaklaşık 25 dakika) pişirelim. Afiyet olsun.