Tahinli Burma Baklava Tarifi

Tahinli Burma Baklava tarifi: Tahinli Burma Baklava için gerekli malzemeler nelerdir? Tahinli Burma Baklava nasıl yapılır?

Tahinli Burma Baklava yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Baklava için:

• 10 adet baklavalık yufka
• 20 yemek kaşığı tahin
• 1 kase ceviz içi (iri çekilmiş)

Şerbeti için:

• 4 su bardağı su
• 4 su bardağı şeker
• 3 damla limon suyu

Üzeri için:

• 200 gram katı yağ

Tahinli Burma Baklava tarifi nasıl yapılır?

• Şerbet malzemelerini bir tencereye alın kaynatın. Kaynayan şerbeti 10 dakika daha kaynatarak altını kapatın ve soğumaya bırakın.
• Bir yufkayı tezgaha alın. İki yemek kaşığı tahin gezdiriyoruz, her yerine gelecek şekilde ceviz serpiyoruz. Oklava ile rulo şeklinde sarıyoruz. İki ucunu da ortaya doğru sıkıştırıyoruz.
• Oklavadan yavaşça çıkarıyoruz  ve tepsiye diziyoruz. Diğer kalan 9 yufkayı da bu şekilde yapıyoruz.
• Tereyağını bir tencereye alıyoruz eritiyoruz ve fokur fokur kaynatıyoruz. Üzerinde olusan köpükleri alıyoruz. Sonra baklavanın üzerinden eşit şekilde kasık yardımıyla döküyoruz.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında  20- 25 dakika arası kontrollü sekilde pişiriyoruz. Çıtır çıtır sevdiğim için soğuk şerbeti soğuk baklavaya döktüm. Yarım saat dinlendirip dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.