Tahinli Bal Kabaklı Cheesecake Tarifi

Tahinli Bal Kabaklı Cheesecake tarifi: Tahinli Bal Kabaklı Cheesecake için gerekli malzemeler nelerdir? Tahinli Bal Kabaklı Cheesecake nasıl yapılır?

Tahinli Bal Kabaklı Cheesecake yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 paket yulaflı bisküvi
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 200 mililitre krema
• 3 adet yumurta
• 400 gram labne peyniri
• 2 su bardağı toz şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 4 dilim bal kabağı
• 1 su bardağı ceviz
• 2 yemek kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı tahin

Tahinli Bal Kabaklı Cheesecake tarifi nasıl yapılır?

• Bal kabaklarını küçük küçük doğrayın. Zaten el blenderından geçireceğimiz için önemli değil.
• 1 bardak şeker ile mümkünse 1 gece önce bekleterek mümkün değilse çok kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin. Soğusunlar.
• Burçak bisküviyi rondodan geçirip, toz yapın. Tereyağı eritin ama kaynatmayın.
• Tarçın ve nişasta ile karıştırıp bir hamur elde edin. Kelepçeli kabın altına elinizle düzelterek bir taban elde edin.
• Krema ile labne peynirini karıştırın. Şekeri de ekleyip tekrar karıştırın. Oda sıcaklığındaki yumurtanın ( önemli ) beyazını bir tutam tuz, 1 tutam şeker ile başka bir kapta çırpın. Kar beyaz olacak.
• Mümkünse kabı çevirdiğiniz dökülmeyecek kıvamda. Yumurta sarılarını üstüne atıp çırpın. Bu karışımı diğer karışıma bir yandan karıştırarak ekleyin.
• Ununu da ekleyip sönmesini engellemek için nazikçe hep aynı yönde karıştırarak burçaklı tabanın üstüne dökün. Üstü çok hafif kızaracak, 180 derecede pişirin. Fırından çıkarınca üzerine sosu dökmeden 1 saat kadar bekletiyoruz, soğutuyoruz.
• Bu arada soğumuş olan bal kabaklarının içine el blendırını daldırın. Tarçını, cevizi koyup karıştırın. Cheesecake'in üzerine sürün.
• Tahini kare şekil verecek şekilde cheesecake'in üzerine dökün, cevizle süsleyin. Servise hazırdır. Afiyetler olsun!

Tahinli Bal Kabaklı Cheesecake tarifi için servis önerisi

Soğuk servis edin.