Sütsüz Yumuşacık Ramazan Pidesi Tarifi

Sütsüz Yumuşacık Ramazan Pidesi tarifi: Sütsüz Yumuşacık Ramazan Pidesi için gerekli malzemeler nelerdir? Sütsüz Yumuşacık Ramazan Pidesi nasıl yapılır?

Sütsüz Yumuşacık Ramazan Pidesi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 paket instant maya
• 3-4 su bardağı un (aldığı kadar)

Tepsi için:

• 1 küçük boy kase galeta unu

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tutam susam
• 1 tutam çörek otu

Sütsüz Yumuşacık Ramazan Pidesi tarifi nasıl yapılır?

• Un hariç tüm malzemeleri karıştırma kabına ekleyip karıştırıyoruz.
• Unu azar azar ekleyip ele yapışmayacak kıvamda yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
• Hamurun üzerini streçleyip bir bez ile kapatarak 1 saat mayalanması için bekliyoruz.
• Hamuru 2 bezeye bölüp galeta unu serptiğimiz tepsiye bezeleri yerleştiriyoruz.
• Tepsiyi streçleyip üzerini kapatarak 30 dakika tepsi mayası yapıyoruz.
• Süre dolunca yumurta sarısı ve yoğurdu karıştırıp üzerinin sosunu hazırlıyoruz.
• Sosu bezelerin üzerine eşit yayarak pidelere şekil veriyoruz ve pidelerin üzerine çörekotu ve susam serpiyoruz.
• Önceden ısıtılmış 230° fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Sütsüz Yumuşacık Ramazan Pidesi tarifinin püf noktası nedir?

Dilerseniz tek bir büyük pide yapabilirsiniz. Pidelerin hamurunu kabaracağı için çok kalın yapmayın.