Sütsüz Pamuk Kek Tarifi

Sütsüz Pamuk Kek tarifi: Sütsüz Pamuk Kek için gerekli malzemeler nelerdir? Sütsüz Pamuk Kek nasıl yapılır?

Sütsüz Pamuk Kek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 3,3-5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 50 gram bitter çikolata

Sütsüz Pamuk Kek tarifi nasıl yapılır?

• Yumurta ve şeker 3-4 dakika mikserle çırpılır.
• Sıvı yağ, su eklenir. 1 dakika kadar daha çırpılır. Kabartma tozu ve vanilya eklenir.
• Elemiş olduğumuz undan yavaş yavaş eklenerek spatula yardımıyla içten dışa karıştırılır. Akışkan bir hamur elde edilir.
• Hamurun yarısından fazlası 22cm, tereyağıyla yağlanmış ve unlanmış kalıba dökülür.
• Kalan harca yarım çay bardağı su ve kakao eklenir. Güzelce karıştırılıp kalıba dökülür.
• Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 35 dakika kadar kontrollü pişirilir.
• Kürdan testi yapılarak fırın kapatılır. Dilenirse çikolata benmari usulü eritilip, minik bir sıkma torbasına alınarak süslenir. Afiyet olsun.

Sütsüz Pamuk Kek tarifinin püf noktası nedir?

Kek piştikten sonra fırın kapatılıp, kapağı yarım açılık ve kek içinde 30 dakika kadar bekletilirse çökme olmaz.