Sütlü Soğuk Baklava Tarifi

Sütlü Soğuk Baklava tarifi: Sütlü Soğuk Baklava için gerekli malzemeler nelerdir? Sütlü Soğuk Baklava nasıl yapılır?

Sütlü Soğuk Baklava yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Baklava için:

• 1 litre süt
• 4 su bardağı toz şeker
• 800 gram baklavalık yufka
• 200 gram margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için:

• 1 avuç fıstık içi
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 paket çikolata (rendelenmiş)

Sütlü Soğuk Baklava tarifi nasıl yapılır?

• Uygun bir tencereye sütü ve şekeri alalım ocağa alıp şeker eriyene kadar karıştıralım.
• Kaynamaya başladığında bir dakika kısık ateşte kaynatalım ve ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
• Uygun bir tencere de yağı eritelim ocaktan alıp üzerinden köpüğünü alıp atalım. Sıvı yağı ilave edip karıştıralım.
• Yufkaları tezgaha açalım ve tepsi boyuna uygun keselim. Sonrasında tepsinin tabanını yağlayalım. 2 kat yufka serelim.
• Her iki katta bir azar azar yağdan serpiştirelim. Yufkaların %70 ni bu şekilde kullanıp ara kata bol fıstık,ceviz yada fındık kullanılabilir.
• Bolca dökelim ve kalan yufkaları başında olduğu gibi kullanalım. Aşamaları sola kaydırarak izleyebilirsiniz.
• Son olarak keskin bir bıçakla tatlıyı dilimleyelim ve kalan yağı üzerine gezdirelim. 160 derece önceden ısıtılmış fırında üzerileri kızarana kadar pişirelim.
• Fırından aldıktan 3-4 dakika sonra en başında hazırladığımız tamamen soğumuş olan şerbeti üzerilerine gezdirelim.
• Dinlenip soğuduktan sonra süsleyebiliriz.
• Önce kakao serpiştirelim sonra rendelenmiş çikolata ve en üste Antep fıstığı. Nasıl arzu ederseniz. Afiyet olsun.