Sütlü Sodalı Pamuk Poğaça Tarifi

Sütlü Sodalı Pamuk Poğaça tarifi: Sütlü Sodalı Pamuk Poğaça için gerekli malzemeler nelerdir? Sütlü Sodalı Pamuk Poğaça nasıl yapılır?

Sütlü Sodalı Pamuk Poğaça yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı maden suyu
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket yaş maya
• 5,5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üstü için:

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı susam

Sütlü Sodalı Pamuk Poğaça tarifi nasıl yapılır?

• 2 su bardağı unu derince bir kaseye alın ve ortasını havuz gibi açın. Şekeri ve tuzu, una serpin.
• Ayrı bir kasede ılıklaştırmış olduğunuz sütün içerisinde yaş mayayı eritin.
• Ortasını açtığınız unun ortasına; yaş mayalı sütü, sıvı yağı ve sodayı koyup yavaş yavaş karıştırın.
• Bir taraftan da un ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğurun. Unu azar azar ekleyin. Ekleyeceğiniz un miktarı farklılık gösterebilir.
• Üstünü streç filmle kaplayın ve ılık bir yerde 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
• Mayalanmış olan hamurdan elinizle cevizden biraz büyük parçalar kopartın, yuvarlayın ve yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine dizin.
• Üstlerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstleri kızarana dek pişirin.
• Sıcak ya da ılık servis edin. Afiyet olsun.