Sütlü Sebze Çorbası Tarifi

Sütlü Sebze Çorbası tarifi: Sütlü Sebze Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Sütlü Sebze Çorbası nasıl yapılır?

Sütlü Sebze Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Çorba için:

• 5-6 parça brokoli
• 5-6 parça karnabahar
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet soğan

Beşamel sos için:

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Sütlü Sebze Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• Tüm sebzeleri irili ufaklı bir tencereye doğrayıp üzerini geçene kadar sıcak su ekleyip haşlayalım.
• Ayrı bir tencere 2 yemek kaşığı tereyağını eritip üzerine ununu ekleyelim. Unun kokusu hafif çıkınca üzerine sütünü ekleyip karıştırmaya devam edelim.
• Beşamel sos olana kadar karıştıralım. Tuzunu ve karabiberini ekleyip altını kısalım.
• Haşladığımız tüm sebzeleri kevgirle beşamel sosun üzerine alalım. Suyunun yarısını da çorbamıza alıp blenderdan geçirelim.
• Kıvamı yoğunsa sebze suyundan ekleme yapılabilir. 5 dakika daha kaynatıp altını kapatalım. Sıcak sıcak servis edelim.

Sütlü Sebze Çorbası tarifinin püf noktası nedir?

Farklı kış sebzeleriyle de deneyebilirsiniz.