Sütlü Mısır Çorbası Tarifi

Sütlü Mısır Çorbası tarifi: Sütlü Mısır Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Sütlü Mısır Çorbası nasıl yapılır?

Sütlü Mısır Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 adet soğan
• 1 çay bardağı mısır
• 2 yemek kaşığı mısır unu
• 1 yemek kaşığı kapya biber
• 2 su bardağı et suyu veya tavuk suyu
• 1/2 çay bardağı süt
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı tuz

Sütlü Mısır Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• Soğanları sıvı yağ ile pembeleşinceye kadar kavuruyoruz, ardından kapya biberleri ekliyoruz ve mısır ununu ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
• Kavurma işlemi bittikten sonra et / tavuk suyunu ilave ederek, mısırları ve sütünü ekliyoruz.
• Çorbanız kaynama noktasına gelince ocağın altını kapatıp, toz kırmızı biberi, karabiberi ve tuzu ekleyip karıştırın.

Sütlü Mısır Çorbası tarifinin püf noktası nedir?

Kapya biberlerin rengi iyi olmalı yakılmamalıdır. Çorbanın rengi sarımsı / beyazımsı olmalıdır. Et / tavuk suyunu eklediğiniz halde çorbanız katı bir kıvamda ise biraz su ekleyebilirsiniz.