Sütlü Mercimek Çorbası Tarifi

Sütlü Mercimek Çorbası tarifi: Sütlü Mercimek Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Sütlü Mercimek Çorbası nasıl yapılır?

Sütlü Mercimek Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 2,5 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı tavuk suyu
• 2,5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 adet soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon

Sütlü Mercimek Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• Soğanı minik küpler halinde doğrayın. Tereyağını tencereye alın ve eritin. Soğanı ve salçayı ilave edip kavurun.
• Ardından unu da ilave ederek unun kokusu çıkana kadar kavurun. Üzerine kırmızı mercimek ilave ederek birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
• Su, tavuk suyu ve baharatları da ilave ederek kırmızı mercimek yumuşayana kadar pişirin.
• Mercimekler güzelce yumuşayınca blenderdan geçirin. Pürüzsüz hale getirdikten sonra süt ilave ederek yeniden ocağa koyun. Hafif yoğunlaşana kadar yeniden kaynatın.
• Yoğunlaşınca ocaktan alın ve sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!