Sütlü Kadayıf Tarifi

Sütlü Kadayıf tarifi: Sütlü Kadayıf için gerekli malzemeler nelerdir? Sütlü Kadayıf nasıl yapılır?

Sütlü Kadayıf yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 500 gram tel kadayıf
• 1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz içi
• 100 gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı şeker
• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağı su
• 1 çimdik antep fıstığı (süslemek için)

Sütlü Kadayıf tarifi nasıl yapılır?

• Dikdörtgen veya kare olan orta büyüklükte ısıya dayanıklı bir fırın kabını tereyağı ile yağlayın.
• Tel kadayıfları tel şeklinde ayırın ve eliniz ile havalandırın. Yarısını fırına vereceğiniz kabın tabanına serin. Üzerine çekilmiş ceviz serpiştirin.
• Kalan tel kadayıflarını da cevizlerin üzerine serpin.
• Bir tavada tereyağını, çok fazla kızdırmadan eritin ve sıvı yağı da üzerine ekleyin.
• Kadayıfın üzerine dökün ve yağı çekmesi için bir müddet dinlendirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Üst kısımları hafif kızarınca fırından alın.
• Kadayıf fırındayken bir tencereye şekeri, sütü ve suyu alıp, bir taşım kaynatın. Bu sırada karıştırmayı unutmayın. Ardından ocaktan alıp ılımaya bırakın.
• Fırından çıkardığınız kadayıfın üzerine ılık olan şerbeti dökün. İlk sıcaklığı gittikten sonra buzdolabında 2-3 saat kadar dinlendirin.
• Servis ederken şekil verip üzerine fıstık serpiştirerek afiyetle tüketin.