Sütlü Domates Çorbası Tarifi

Sütlü Domates Çorbası tarifi: Sütlü Domates Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Sütlü Domates Çorbası nasıl yapılır?

Sütlü Domates Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Çorba için:

• 1 yemek kaşığı tereyağ (30 gram)
• 2 yemek kaşığı un (30 gram)
• 3 su bardağı domates sos (600 ml)
• 3 su bardağı su (600 ml)
• 1/2 su bardağı süt (100 ml)
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

• 4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

Sarımsaklı ekmek için:

• 2 dilim ekşi mayalı ekmek
• 1/2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 diş sarımsak
• 1 çimdik tuz (tereyağ tuzsuzsa)

Sütlü Domates Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• Tencerede tereyağı eritilir. Un eklenir ve kokusu çıkana kadar kavrulur.
• Domates sos ve su eklenir. Sürekli karıştırılır.  Kıvam almaya başladığında süt eklenir.
• Topaklandıysa el blender ile çekilerek pürüzsüz hale getirilir. Tuz damak tadına göre ilave edilir. Kaynayınca ocak kapatılır.

Sütlü Domates Çorbası tarifinin püf noktası nedir?

200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı. Un, kokusu çıkana kadar kavruldu. Topaklanırsa el blenderından geçirilir.