Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi

Sütlü Brokoli Çorbası tarifi: Sütlü Brokoli Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Sütlü Brokoli Çorbası nasıl yapılır?

Sütlü Brokoli Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 adet brokoli
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 adet kuru soğan
• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un

Sütlü Brokoli Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• Brokolilerimizi doğrayıp karbonatlı suda beklemeye alalım.
• Bu esnada havuç soğan ve patatesi temizleyip küp küp doğrayarak tencereye alalım.
• Temizlenen brokolileri ekleyerek üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayalım.
• Haşlanmalarına yakın, ayrı bir tencereye 2 kaşık tereyağını alıp eridikten sonra un ilave edelim. Unun kokusun çıkınca 2 su bardağı oda sıcaklığındaki sütümüzü ekyeyip karıştıralım.
• Haşlanan sebzelerimizi bu karşımın içine alıp haşlama suyunun da yarısını ilave edelim. El blenderıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar ezelim.
• Son olarak zevkinize göre tuz karabiber ekleyerek 5 dakika kaynatın. Afiyet olsun!

Sütlü Brokoli Çorbası tarifinin püf noktası nedir?

Sebzeleri buharda pişirirseniz daha lezzetli olacaktır.