Sütlü Bal Kabağı Çorbası Tarifi

Sütlü Bal Kabağı Çorbası tarifi: Sütlü Bal Kabağı Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Sütlü Bal Kabağı Çorbası nasıl yapılır?

Sütlü Bal Kabağı Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 220 gram bal kabağı
• 60 gram kereviz
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet orta boy havuç
• 30 gram tereyağı
• 25 mililitre zeytinyağ
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 adet defne yaprağı
• 700 mililitre su
• 50 mililitre süt

Sütlü Bal Kabağı Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• Tencereye zeytinyağı ve tereyağı alınır.
• Üzerine yarım ay şeklinde doğranmış soğan eklenir ve kavrulur.
• Sonrasında küp küp doğranmış havuç, kereviz eklenir kavrulmaya devam edilir.
• En son olarak küp küp olarak doğranmış bal kabağı ve baharatlar eklenir 1-2 dakika daha kavrulur.
• son olarak suyu eklenip defne yaprağı da konur ve orta ateşte pişirilmeye bırakılır.
• Pişen çorba ocaktan alınır. İçerisinde defne yaprağı alınır ve süt eklenip blendrdan geçirilir.
• Hazır olan çorba kaselere alınarak servis edilir. Afiyet Olsun!