Süt Şerbetli Islak Kurabiye Tarifi

Süt Şerbetli Islak Kurabiye tarifi: Süt Şerbetli Islak Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? Süt Şerbetli Islak Kurabiye nasıl yapılır?

Süt Şerbetli Islak Kurabiye yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 200 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3/4 su bardağı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 - 3 su bardağı un

Şerbeti için:

• 1,5 su bardağı soğuk süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya

Üzeri için:

• 100 gram hindistan cevizi

Süt Şerbetli Islak Kurabiye tarifi nasıl yapılır?

• Sıvı yağ, tereyağı ve yumurtayı bir kabın içerisine alıp güzelce karıştırın. Pudra şekerini de ilave ederek karıştırmaya devam edin.
• Bu malzemelerin üzerine kakaoyu ve kabartma tozunu ekleyi. Unu da azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan, yumuşacık kıvamlı bir hamur elde edin.
• Bu hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Elinizle top top yuvarlayın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine bu kurabiyeleri dizin.
• 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif çatlayıncaya dek 10-15 dakika kadar pişirin.
• O sırada soğuk sütün içerisine vanilya ve toz şekeri ekleyin. Şeker içerisinde hafif eriyince kadar güzelce çırparak karıştırın. Şerbeti soğuk bir şekilde muhafaza edin.
• Fırından çıkan kurabiyelerinizi oda sıcaklığında 5 dakika kadar dinlendirin. Bu şekilde ilk sıcaklıkları çıkıp dinlenmiş ve kıvamlarını toparlamış olacaklardır. Ardından hazırladığınız soğuk süte kurabiyelerinizi batırıp çıkarın. Bir tabağa dizin.
• Kurabiyeler şerbetlerini çektikten sonra üzerlerine Hindistan cevizi serperek servis edin. Afiyetler olsun!

Süt Şerbetli Islak Kurabiye tarifinin püf noktası nedir?

Kurabiyeler hafif sıcak, şerbet soğuk olmalı.