Süt Helvası Tarifi

Süt Helvası tarifi: Süt Helvası için gerekli malzemeler nelerdir? Süt Helvası nasıl yapılır?

Süt Helvası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 60 gram tereyağı
• 1/2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı süt
• 2 tatlı kaşığı kahverengi şeker

Süt Helvası tarifi nasıl yapılır?

• Tereyağını yapışmaz bir tavaya alarak eritin.
• Eriyen tereyağına unu ekleyerek un sararıp, kokusu çıkıncaya kadar (15 dakika) orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun. Kavrulduktan sonra ocağın ısısını düşürün.
• Bu sırada sütü ayrı bir tencerede ısıtın.
• Şekeri süte ekleyerek eritin ve kaynamadan ocaktan alın.
• Şekerli süt karışımını, tereyağı-un karışımına ekleyin. Ekleme esnasında topaklanmaması için sürekli ve hızlı bir şekilde karıştırın.
• 2-3 dakika kısık ateşte karıştırdıktan sonra, helva karışımını fırın/sufle kaplarına doldurun.
• Üzerlerine kahverengi şeker serptikten sonra 180 derece fırında ve üst rafta 10 dakika kadar üzerlerini kızartın ve helvanızı ılıkken afiyetle tüketin.

Süt Helvası tarifinin püf noktası nedir?

Helvanızı şeker yerine ¾ çay bardağı bal kullanarak da hazırlayabilirsiniz.

Süt Helvası tarifi için servis önerisi

Tatlınızı tarçın ya da dondurma ile servis edebilirsiniz.