Süt Helvası Tarifi

Süt Helvası tarifi: Süt Helvası için gerekli malzemeler nelerdir? Süt Helvası nasıl yapılır?

Süt Helvası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Helva İçin:

• 1 litre Süt
• 5 yemek kaşığı Tereyağı (100 gram)
• 5 yemek kaşığı un (100 gram)
• 1 su bardağı toz şeker (200 gram)
• 1 paket vanilin
• 1 adet yumurta sarısı

Üzeri İçin:

• 3 yemek kaşığı fındık içi

Süt Helvası tarifi nasıl yapılır?

• Sütaş Süt ve şekeri birlikte, şeker eriyene kadar karıştırın.
• Sütaş Tereyağı ve unu, derin ya da geniş bir tavada, orta ateşte, unun kokusu çıkana kadar kavurun.
• Şekerli sütü, kavrulmakta olan karışıma azar azar ekleyerek sürekli karıştırın ve pürüzsüz bir hal alıp koyulaşana kadar bu işleme devam edin.
• Son olarak vanilyayı ve yumurta sarısını ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
• Karışımı orta boy fırın kabına dökün ve üzeri kabuk tutana kadar 10 dakika bekleyin.
• 230 derece önceden ısıtılmış fırında süt helvasını, üzeri kızarana kadar (15 dakika) pişirin.
• Fırından çıkan süt helvasını arzuya göre sıcak ya da oda ısısında, fındıkla birlikte servis edin. Afiyet olsun.