Süt Helvası Tarifi

Süt Helvası tarifi: Süt Helvası için gerekli malzemeler nelerdir? Süt Helvası nasıl yapılır?

Süt Helvası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı (1 parmak fazla) un
• 1 su bardağı (1 parmak fazla) toz şeker
• 1 paket vanilin
• 3 su bardağı süt

Süt Helvası tarifi nasıl yapılır?

• Bir kenarda sütü ve şekeri kaynamaya bırakıyoruz.
• Diğer tarafta erittiğimiz tereyağının içine unu koyarak güzelce kavuruyoruz.
• Kavrulmuş unumuzu azar azar eklerken bir yandan da karışımı hızlıca çırpmaya devam ediyoruz. Topaklanmayı önlüyoruz.
• Muhallebi kıvamına gelen karışımımızı ocaktan alıp içerisine vanilini ekliyoruz.
• Daha sonra kare bir borcama veya fırına dayanıklı kabımıza karışımı döküyoruz.
• En son 200 derece üstten ısıtılmış fırında, üzeri istediğimiz kadar kızarana dek pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Süt Helvası tarifinin püf noktası nedir?

Kavrulmuş unu şerbete oldukça yavaş döküp, bir o kadar da hızlı çırpmalıyız ki karışım topaklanmasın. Eğer topaklanırsa azıcık blenderdan geçirebiliriz.