Süslü Anne Keki Tarifi

Süslü Anne Keki tarifi: Süslü Anne Keki için gerekli malzemeler nelerdir? Süslü Anne Keki nasıl yapılır?

Süslü Anne Keki yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 tatlı kaşığı kakao
• 1 paket krem şanti (üzeri için)
• 1/2 su bardağı süt (krem şanti için)

Süslü Anne Keki tarifi nasıl yapılır?

• Fırın 180 derecede ısıtılır. Toz şeker ve yumurta, mikser yardımıyla rengi değişip şeker eriyene kadar çırpılır. Üzerine süt ve sıvı yağ da eklenip çırpmaya devam edilir.
• Kabartma tozu, vanilya ve un elenerek karışıma eklenip karıştırılır. Karışımın yarısı farklı bir kaba alınır. Üzerine kakao eklenip çırpılır.
• Baton kek kalıbı yağlanıp unlanır. Kalıba bir sade harç, bir kakaolu harç olacak şekilde sırayla karışım dökülür. Kürdan yardımıyla kekin üzerinde gel-git yapılıp şekil verilir. Kalıp tezgaha 3 kere vurulup içindeki hava çıkarılır.
• Kek önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika, batırılan kürdan temiz çıkana kadar pişirilir. (ilk 30 dakika fırını açmayın.) Pişen kek soğumaya bırakılır.
• Bu sırada toz krem şanti ve süt çırpılıp sıkma torbasına koyulur.
• Soğuyan kekin üzerine krem şanti sıkılıp isteğe bağlı çilek ve çiçeklerle süslenir. Afiyet olsun.

Süslü Anne Keki tarifinin püf noktası nedir?

Krem şantinin erimemesi için keki mutlaka soğutun.