Sushi Tarifi

Sushi tarifi: Sushi için gerekli malzemeler nelerdir? Sushi nasıl yapılır?

Sushi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Sushi için:

• 1,5 su bardağı sushi pirinci
• 2,5 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 5 yaprak somon
• 1 küçük boy kase soya sosu (sushiyle beraber yemek için)

İç malzemesi (isteğe bağlı):

• 1 adet surimi (yengeç)
• 1 adet somon
• 1 adet avokado
• 1 adet salatalık
• 1 adet havuç
• 1 yemek kaşığı krem peynir
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 yemek kaşığı wasabi

Sushi tarifi nasıl yapılır?

• Pirincimizi bir kapta sıcak su yıkayıp yine sıcak suda 15 dakika bekletelim.
• Daha sonra suyunu süzüp bir tencereye alalım ve 2.5 su bardağı suyu ekleyelim.
• Ben ilkte kısık ateşi açıyorum daha sonra ayarı yükseltiyorum. Pirincimiz bu aşamada taşabilir dikkat edin ve arada karıştırın.
• Pişen pirinci derin bir kaba alalım ve sıcakken zeytinyağı, şeker, tuz ve sirkeyi ekleyip iyice karıştırın.
• Daha sonra bambu matımıza yosunu yerleştirin (matı  şeffaf folyo ile sarın).
• Elimizi ıslatıp pirincimizi elimize alıp top şekline getirin ve yosunun üzerine çok kalın olmayacak şekilde yayın.
• Ardından üzerine hangi malzemeleri koymak istiyorsanız ekleyin (ben somon ve avokado ekledim) ve matı iyice bastırarak sarın.
• Daha sonra ıslattığınız bıçak ile dilimleyin ve hazır. Soya sosuyla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.