Susamlı Poğaça Tarifi

Susamlı Poğaça tarifi: Susamlı Poğaça için gerekli malzemeler nelerdir? Susamlı Poğaça nasıl yapılır?

Susamlı Poğaça yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru İçin:

• 1 su bardağı ılık süt
• 4,5-5 su bardağı un
• 1/2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 kase kaşar peyniri (içi için)
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri İçin:

• 1 su bardağı susam
• 1 çay bardağı pekmez
• 1/2 çay bardağı su

Susamlı Poğaça tarifi nasıl yapılır?

• Ilık sütü bir kaba alın. Maya ve şekeri ekleyip yumuşatın.
• Diğer sıvı malzemeleri de ekleyin ve karıştırın.
• Unu ve tuzu ekleyip yumuşak kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğurun.
• Üzerini kapatın ve yarım saat dinlendirin.
• Mayalanan hamurdan 17 eşit parça çıkarın ve üstlerini bir örtüyle örtüp tekrar dinlendirin.
• Ardından elinizle bezeleri açın ve içlerine kaşar koyup kapatın.
• Tepsiye alın, pekmezli su sürün ve susam serpin. Bıçakla kesikler attıktan sonra 10 dakika da tepsi mayasında bekletin.
• 200 derecelik fırında üstleri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.