Susamlı Kurabiye Tarifi

Susamlı Kurabiye tarifi: Susamlı Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? Susamlı Kurabiye nasıl yapılır?

Susamlı Kurabiye yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı yulaf
• 1/2 su bardağı ince çekilmiş fındık içi
• 1/2 su bardağı susam
• 1 adet yumurta sarısı
• 200 gram tereyağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için:

• 1 adet yumurta beyazı
• 1 su bardağı susam

Susamlı Kurabiye tarifi nasıl yapılır?

• Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağı, yumurta sarısı ve toz şekeri derin bir kapta krema halini alana kadar karıştırın.
• Yulaf, ince çekilmiş fındık içi ve susam kattığınız kurabiye hamurunu karıştırmayı sürdürün.
• Elenmiş un ve kabartma tozu ekledikten sonra kurabiye hamurunu toparlanana kadar yoğurun.
• Kurabiye harcından ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp, yuvarlak ya da arzuya göre yassı şeklinde basık kurabiyeler hazırlayın.
• Yumurta beyazını derin bir kasede karıştırın. Susamı düz bir tabağa yayın.
• Üzerlerini sırasıyla; yumurta beyazı ve susama batırdığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirdiğiniz kurabiyeleri çay saatinde sevdiklerinizle paylaşın.

Susamlı Kurabiye tarifinin püf noktası nedir?

Renk ve kıvam aldıktan sonra fırından çıkardığınız sıcak kurabiyeleri, içlerini çekmeleri için ızgara teli üzerinde, oda ısısında soğuttuktan sonra ikram edin.

Susamlı Kurabiye tarifi için servis önerisi

Dilerseniz metal veya cam kapaklı kavanozlarda saklayarak kurabiyelerinizin ömrünü uzatabilirsiniz.