Sürk Peyniri Tarifi

Sürk Peyniri tarifi: Sürk Peyniri için gerekli malzemeler nelerdir? Sürk Peyniri nasıl yapılır?

Sürk Peyniri yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 500 gram çökelek
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kurutulmuş zahter
• 1 çay kaşığı kişniş
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı yenibahar
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Sürk Peyniri tarifi nasıl yapılır?

• Derince bir kabın içerisine çökeleği alın, üstüne baharatları ilave edin, sarımsağı rendeleyin.
• Zeytinyağını da ilave ettikten sonra, güzelce yoğurun. Yumurta biçiminde şekil verin ve kağıt havlu serdiğiniz bir tepsiye dizin.
• Bir kaç saatte bir kağıt havluyu değiştirin, böylece daha kuru bir peynir elde edeceksiniz.
• Ufalayıp, üstüne zeytinyağı gezdirerek servis edin.

Sürk Peyniri tarifinin püf noktası nedir?

Sürk Peyniri yapılır yapılmaz tüketilebileceği gibi, uygun şartlarda kurutulup, küflendirildikten sonra da kullanılabilir. Damak zevkinize göre içerisine 1 yemek kaşığı çörek otu da ilave edebilirsiniz.