Sünger Kek Tarifi

Sünger Kek tarifi: Sünger Kek için gerekli malzemeler nelerdir? Sünger Kek nasıl yapılır?

Sünger Kek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 5 adet yumurta (beyazı ayrılacak)
• 1 su bardağı toz şeker
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 paket vanilin
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı ceviz
• 4 yemek kaşığı kakao

Sünger Kek tarifi nasıl yapılır?

• Yumurtaların sarılarını ve aklarını ayıralım. Sarılara yarım su bardağı şeker ekleyerek çırpalım. Krem kıvamını alınca sıvı yağ ve 2 paket vanilin ekleyerek çırpmaya devam edelim.
• Aklara bir tutam tuz ekleyerek köpük kıvamına gelene kadar çırpalım. (Ne kadar çok çırparsanız o kadar güzel olur, yaklaşık 7 dakika kadar çırpalım.)
• Diğer yarım su bardağı toz şekeri de ekleyip çırpmaya devam edelim. Krem kıvamına getirdiğimiz sarıları, yumurta aklarının içine alıp çırpalım. Bir paket vanilin ve unu ekleyerek çok az daha çırpalım.
• Kek hamurumuzdan bir kaba 5 yemek kaşığı kadar ayıralım. Cevizleri ekleyip spatula yardımı ile karıştıralım. Ayırdığımız kek hamurumuzun içine kakao ve bir tatlı kaşığı süt ekleyip karıştıralım.
• Kekimizi yağladığımız kalıba dökelim. Kakaolu karışımı da en üste döküp bir çubuk ya da kürdan yardımı ile karıştıralım.
• 160 derece soğuk ve fansız fırında 1 saat kadar pişirelim. Afiyet olsun.