Sumaklı Tavuklu Pide Dolması Tarifi

Sumaklı Tavuklu Pide Dolması tarifi: Sumaklı Tavuklu Pide Dolması için gerekli malzemeler nelerdir? Sumaklı Tavuklu Pide Dolması nasıl yapılır?

Sumaklı Tavuklu Pide Dolması yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 adet pide
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet büyük boy kuru soğan
• 300 gram tavuk göğüs bonfile
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı sumak
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 diş sarımsak
• 1/2 su bardağı domates rendesi
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Sumaklı Tavuklu Pide Dolması tarifi nasıl yapılır?

• Büyük bir tavada zeytinyağı ve piyazlık doğranmış soğanı tuz ekleyip yüksek ateşte soteleyin. Soğanların ardından tavaya tavukları da ekleyin ve renk almaya başlayana kadar bu işleme devam edin.
• Baharatları da ekleyip bir dakika kadar kavurduktan sonra domates püresi, ezilmiş sarımsak ve sıcak suyu ekleyip orta ateşte tavuklar yumuşayana kadar pişirin.
• Pidenin ortasını dikkatlice bıçak yardımı ile çıkarın. Pidenin ortasında oluşan boşluğa tavuklu karışımı yerleştirin, ayırdığınız üst pide parçalarını yerleştirin.
• Pidenin üzerine ufak tereyağı parçaları yerleştirin. 180-200 derecelik sıcak fırında 5-6 dakika pişirip servis edin. Afiyet olsun.