Sulu Köfte Tarifi

Sulu Köfte tarifi: Sulu Köfte için gerekli malzemeler nelerdir? Sulu Köfte nasıl yapılır?

Sulu Köfte yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Köfte için:

• 350 gram orta yağlı kıyma
• 1 adet yumurta
• 3-4 yemek kaşığı ince bulgur
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1/2 adet rendelenmiş soğan

Pişirmek için:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1/2 adet limon
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı karabiber

Sulu Köfte tarifi nasıl yapılır?

• Derin bir kapta kıyma ve diğer köfte malzemeleri ile yoğurun.
• Kolayca şekil verebilmek için buzdolabında 10 dakika kadar bekletin.
• Köftelerinize top top şekil verin ve hafif unlayın.
• Bir tencerenin içerisine yağı alın, hafif kızdırın
• Salça ilave ederek güzelce kavurun. Ardından suyu azar azar ilave edin.
• Limonu sıkın ve karabiberi de ilave edin. Kaynamaya bırakın.
• Şekil verdiğiniz köfteleri kaynamakta olan salçalı suyun içerisine atın ve köfteler yumuşayana kadar pişirin.
• Ardından isteğe bağlı tuz ilave edin ve ocaktan alarak sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.

Sulu Köfte tarifinin püf noktası nedir?

Sulu köfte tarifini; salçalı sos yerine haşlama suyuna kattığınız yumurta sarısı ile çırpılmış bir adet limon suyu ilavesiyle de hazırlayabilirsiniz.Köfte harcına arzuya göre ince kıyılmış reyhan ya da maydanoz ekleyebilirsiniz. Dilerseniz patates ve havuç ilave ederek lezzetine lezzet katabilirsiniz.