Sulu Köfte Tarifi

Sulu Köfte tarifi: Sulu Köfte için gerekli malzemeler nelerdir? Sulu Köfte nasıl yapılır?

Sulu Köfte yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Köfte için:

• 300 gram az yağlı kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı köftelik bulgur
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz

Sosu için:

• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet patates
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı tuz

Sulu Köfte tarifi nasıl yapılır?

• Bir kaba soğan ve sarımsağı rendeleyin. Ardından baharatları ekleyin. Son olarak kıyma, bulgur ve yumurtayı da ekleyip elinizle yaklaşık 10-15 dakika yoğurun.
• Köfte harcını yoğurduktan sonra minik bezelere ayırıp avuç içinizle yuvarlayın.
• Tencereye zeytinyağı ve unu döküp 1-2 dakika kavurun. Ardından salçayı ve tereyağını da ekleyip kavurmaya devam edin.
• Dilerseniz 1 adet patatesi küp şeklinde doğrayıp ilave edin.
• Son olarak kaynamış su ve baharatları ilave edin. (yemeğin üzerini geçecek kadar.)
• Bir süre daha pişirdikten sonra altını kapatın ve servis edin. Afiyet olsun.

Sulu Köfte tarifinin püf noktası nedir?

Köfte harcınızı iyi yogurursanız pişme esnasında köfteler dağılmaz.