Sultan Kebabı Tarifi

Sultan Kebabı tarifi: Sultan Kebabı için gerekli malzemeler nelerdir? Sultan Kebabı nasıl yapılır?

Sultan Kebabı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 5 adet yufka

İçi için:

• 750 gram kemiksiz tavuk eti
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber
• 1 tutam pul biber

Islatmak için:

• 1 su bardağı tavuk suyu

Yoğurt için:

• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 tutam tuz

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı pul biber

Sultan Kebabı tarifi nasıl yapılır?

• Tavukları küçük küçük doğrayın suda haşlayın. Soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağ eklediğiniz tavada kavurun.
• Biberleri de küçük doğrayın ekleyip kavurmaya devam edin.
• Tavukları suyunu süzün tavaya ekleyip tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
• Bir daha kavurup ocaktan alın soğumaya bırakın. Yufkayı sekiz eşit parçaya bölün.
• İç harcını koyup sigara böreği sarar gibi sarıp uç kısmı su ile ıslatıp açılmaması için yapıştırın.
• Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 180 derece fırında kızarana kadar pişirin
• Yaklaşık 50 dakika kadar pişirin. Fırından çıkarıp ilk sıcaklığı çıkınca ılık olan tavuk suyuna batırıp 3-4 dakika bekletip çıkarın.
• 2-3 parmak kalınlığında bıçakla kesin. Servis tabağına alın. Afiyet olsun.

Sultan Kebabı tarifinin püf noktası nedir?

Yapımı kolay pratik lezzetli mi lezzetli bir tarif mutlaka deneyin.