Sucuklu Pide Tarifi

Sucuklu Pide tarifi: Sucuklu Pide için gerekli malzemeler nelerdir? Sucuklu Pide nasıl yapılır?

Sucuklu Pide yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 ajda çay bardağı yoğurt
• 1 ajda çay bardağı ılık su
• 1 adet yumurta
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 paket maya
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı un
• 5-6 dilim sucuk
• 3 adet biber
• 2 adet domates
• 1 paket kaşar
• 2 çorba kaşığı salça
• 5 çorba kaşığı su

Sucuklu Pide tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle ılık suyu, şekeri ve mayayı bir kaba alıyoruz.
• Bir süre mayalanmasını bekledikten sonra sıra ile yoğurt, yağ ve tuzu da ekleyip yumurtasını kırıyoruz.
• Iyice karıştığından emin olduktan sonra bir kaşık yardımı ile yavaş yavaş ununu ekliyoruz.
• Cıvık ele gelen bir hamur elde ettikten sonra üstü kapalı bir şeklide dinlenip mayalanmaya bırakıyoruz.
• Bir yerde biber, sucuk ve domatesi ayrı ayrı kaplara ufak bir şekilde doğuyoruz.
• Salça ve suyu bir kapta açıyoruz ve hamurun tabanını renklendirmek üzere fırça ile kullanmak için kenara bırakıyoruz.
• Mayalanan hamurdan ufak parçalar alıp yağlı kağıt üzerinde pide formunda uzatarak elle açıyoruz.
• Salçayı fırça ile tabana hafif sürüp rende kaşar seriyoruz.
• Ardından biber, domates ve yine kaşar en üste de sucukları dilim şeklinde dizip azıcık daha kaşar atarak kenarlarını kapatıyoruz.
• Önceden 200 derecede ısıtıp pişmeden önce 170 dereceye getirdiğimiz fırına koyup kızarana kadar ortalama 30-35 dakika kadar pişiriyoruz.
• Çıkarmadan kenar kısımlara tereyağı sürüp tekrar fırına atıyoruz. Pembelik vermesi için.
• Sıcak ve çayla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun

Sucuklu Pide tarifinin püf noktası nedir?

Ilık su ve mayayı toz şeker ile birleştirip köpürmesini sağlarsınız hamurun kabarmama olasılığı olamayacaktır.