Sucuklu Menemen Tarifi
Sucuklu Menemen tarifi: Sucuklu Menemen için gerekli malzemeler nelerdir? Sucuklu Menemen nasıl yapılır?
⌛ Pişirme İçin Gerekli Süre
10 dakika
⏱️ Hazırlamak İçin Gerekli Süre
5 dakika
🍽️ Tarif Kaç Kişilik
2 tabaklık
Sucuklu Menemen yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?
- 3 adet küçük boy biber
- 2 adet orta boy domates
- 1 adet yumurta
- 8-10 dilim sucuk (küp kesilmiş)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Sucuklu Menemen tarifi nasıl yapılır?
- Öncelikle tavaya tereyağı ve zeytinyağını koyuyoruz, ardından biberleri küçük küçük kesip onları da ekliyoruz.
- Yaklaşık 2-3 dakika biberler ölünceye kadar tavada kavruluyor, bu sürede domatesleri rendeliyoruz.
- Rendelenen domatesleri de tavaya ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Bunlar orta ateşte yaklaşık 2-3 dakika pişiyor. Ardından sucukları ekliyoruz.
- 2-3 dakika da sucuklarla piştikten sonra son olarak yumurtayı tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırıyoruz. Afiyet olsun.
Sucuklu Menemen tarifinin püf noktası nedir?
Domateslerin rendelenmesi çok önemli, yoksa suyu çıkmaz. Eğer rendelemezseniz ya da rendelediğiniz halde yeterince sulu olmazsa içerisine çok az sıcak su, bir yemek kaşığı kadar salça katabilirsiniz.