Sucuklu Börek Tarifi

Sucuklu Börek tarifi: Sucuklu Börek için gerekli malzemeler nelerdir? Sucuklu Börek nasıl yapılır?

Sucuklu Börek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Börek için:

• 4 adet yufka
• 2 adet yumurta sarısı

İç için:

• 2 adet domates
• 2 adet biber
• 1/2 kangal sucuk
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı ucu kırmızı biber

Sosu için:

• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 2 su bardağı su

Sucuklu Börek tarifi nasıl yapılır?

• İçiniz için malzemeleri küp küp doğrayın ve karıştırın kenara alın. Sosunuzu derin bir kapta karıştırıp kenara alın.
• Yufkayı tezgaha açın. Sostan bolca dökün. Bir kat daha yufka açın. Tekrar soslayın.
• Dört eşit çeyreğe bölün. Her bir çeyreği de ikiye bölün. İçine 1.5 yemek kaşığı harçtan koyarak kenarlarını kıvırarak sarın.
• Yağlı kağıt açtığınız ya da yağladığınız tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı dizin.
• Her böreğin orta kısmına bıçakla çizik atın.
• Önceden ısınmış alt üst ayar 200 derece fırında iyice kızarana kadar pişirin. Böreğimiz hazır. Afiyet olsun.