Spring Roll Tarifi

Spring Roll tarifi: Spring Roll için gerekli malzemeler nelerdir? Spring Roll nasıl yapılır?

Spring Roll yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet havuç
• 12 adet haşlanmış lahana yaprağı (6'sı sarmada 6'sı börek harcında kullanılacak)
• 1 adet kabak
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 3 yemek kaşığı soya sos
• 1 yemek kaşığı oyster (istiridye sos)
• 1 yemek kaşığı sriracha sos
• 1 tatlı kaşığı taze zencefil
• 1 tatlı kaşığı bal
• 8 adet pirinç yufkası (ya da normal yufka)
• 1 tatlı kaşığı margarin
• 1/2 tatlı kaşığı susam yağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Spring Roll tarifi nasıl yapılır?

• Kabak, havuç ve zencefili rendeleyin. Haşlanmış lahanaları ince şeritler halinde kesin.
• 1 kaşık zeytinyağı, yarım tatlı kaşığı susam yağını, sarımsak tozu ve zencefili kokusunu salana kadar ısıtın.
• Sırasıyla havuçları, kabakları ve lahanaları ekleyin ve yağda çevirin.
• Bir kasede soya sosu, oyster sos, srirache ve balı karıştırın.
• Tavada yağda çevirdiğin harcın üzerine ekleyin.
• İç harç hazır olunca önce düşük kalorili lahana rolları hazırlamak için lahananın köklerini hafif kesip damarlı tarafı içe gelecek şekilde 1 kaşık harç ekleyerek rulo yapın ve harcı hazırladığın tavanın yapında çevirin.
• 1 kaşık margarini eritin.
• Pirinç yufkalarının içine harcı ekleyip rulo olarak sarın ve uçlarını margarin ile yapıştırın.
• Hazırlamış olduğunuz yufkalı rolları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alın ve üzerlerine bir fırça yardımı ile margarin sürün.
• 170 derece önceden ısıtılmış dırında 20-25 dakika pişirin.
• Afiyet olsun.

Spring Roll tarifinin püf noktası nedir?

Acı tatlı sos ve soya ile servis ediniz.