Sosyete Poğaçası Tarifi

Sosyete Poğaçası tarifi: Sosyete Poğaçası için gerekli malzemeler nelerdir? Sosyete Poğaçası nasıl yapılır?

Sosyete Poğaçası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 adet yumurta akı
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1.5 su bardağı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı sirke
• 1.5 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2.5 su bardağı un
• 1 kase lor peyniri
• 1.5 demet maydanoz
• 1 adet yumurta sarısı
• 1.5 çay bardağı susam

Sosyete Poğaçası tarifi nasıl yapılır?

• Maydanozu incecik kıyın, lor peyniri ile bir kasede karıştırın. Poğaçanın iç harcını elde edeceksiniz. Dilerseniz içerisine çeşitli baharatlar ekleyebilirsiniz.
• Un dışındaki poğaça hamuru malzemeleri olan yumurta akı, yoğurt, tereyağı, sıvı yağ, sirke, kabartma tozu ve tuzu bir kaba koyun ve karıştırın. Unu ise sonrasında az miktarda ekleyerek, yoğurmaya başlayın. 2,5-3 su bardağı kadar geliyor.
• Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edeceksiniz. Bu hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak, avuç içinizde yuvarlayın. Ardından avuç içinizle elde ettiğiniz yuvarlak bezeyi bastırarak açın.
• Açılan hamurun içerisine iç harçtan ekleyin ve kenardaki hamurları ortada birleştirip, hava almayacak şekilde kapatın.
• Bir fırın tepsisini yağlayın ve hamuru kapattığınız yer üste gelecek şekilde dizin. Aralıklı olmasına dikkat edin.
• Son olarak ise üzerilerine yumurta sarısı sürerek ve susam serperek, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
• Üzerileri kızardıktan sonra alıp, sıcacık servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…