Sosyete Mantısı Tarifi

Sosyete Mantısı tarifi: Sosyete Mantısı için gerekli malzemeler nelerdir? Sosyete Mantısı nasıl yapılır?

Sosyete Mantısı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Yufkalar için:

• 1 kilogram yufka
• 250 gram kıyma
• 1 adet büyük boy soğan
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber

İçine:

• 1 kase yoğurt (sulandırılmış)
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için:

• 1 kase sarımsaklı yoğurt
• 1 yemek kaşığı salçalı sos

Sosyete Mantısı tarifi nasıl yapılır?

• Bir tane yufkayı alarak dörde bölüyoruz.
• İçine sulandırılmış yoğurt ve sıvıyağ karışımını sürüp iç harcını kenarına yayıyoruz ve gül böreği şeklinde kapatıyoruz.
• Diğer yufkalarıda aynı şekilde yaparak tepsiye diziyoruz.
• Üzerine tekrar yoğurt sosunu sürerek 1 yumurtayı çırparak sosun üstüne sürüyoruz.
• Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
• Salçalı sosumuzu hazırlıyoruz. Üzerine sosumuzu ve sarımsaklı yoğurdu dökerek servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Sosyete Mantısı tarifinin püf noktası nedir?

Daha çıtır olmasını istiyorsanız üzerine sadece sıvı yağ ve yumurta sarısı sürebilirsiniz.