Sosyete Mantısı Tarifi

Sosyete Mantısı tarifi: Sosyete Mantısı için gerekli malzemeler nelerdir? Sosyete Mantısı nasıl yapılır?

Sosyete Mantısı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 adet yufka
• 300 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı rendelenmiş domates
• 1 tutam karabiber
• 1 tutam tuz
• 1 tutam pul biber

Sosyete Mantısı tarifi nasıl yapılır?

• Rendelenmiş soğanı, kıymayı karabiberi, tuzu ve pul biberi de ekleyip yoğurun.
• Sos için; süt ve sıvı yağı bir kasede karıştırın.
• Yufkaları dört eşit parçaya bölüp içine sos sürün ve yuvarlak kısmına kıymayı ince bir şerit halinde yayıp gül böreği şeklinde sarın.
• Hazırladığınız yufkaları fırın kabına dizin ve üzerine de aynı sostan sürün. 180 derecede üzerileri kızarıncaya kadar pişirin.
• Bu esnada rendelenmiş sarımsak ve yoğurdu bir kapta karıştırın.
• Servis yaparken böreklerin soğumuş olmasına dikkat edin, aksi taktirde üzerine dökeceğiniz yoğurt kesilir. Afiyet olsun.