Sosyete Mantısı Tarifi

Sosyete Mantısı tarifi: Sosyete Mantısı için gerekli malzemeler nelerdir? Sosyete Mantısı nasıl yapılır?

Sosyete Mantısı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Mantı için:

• 2 adet yufka
• 300 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için:

• 1 kase sarımsaklı yoğurt

Sosu için:

• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı salça
• 2 tatlı kaşığı pul biber

Kızartmak için:

• 1 çay bardağı sıvı yağ

Sosyete Mantısı tarifi nasıl yapılır?

• Soğanları küp küp doğrayın. Kıymanın içine ekleyin. Baharatları da ekledikten sonra yoğurun.
• Yufkayı 8 eşit parçaya bölün. Kenar kısmına kıymadan koyun. Üçgen şeklindeki yufkaları gül böreği şeklinde sarın. Açılmaması için gül böreğinizin kenar kısmını kürdan ile sabitleyin.
• Sıvı yağ koyduğunuz tavada kızartın. Piştikten sonra 2-3 dakika soğumaya bırakın, kürdanları çıkartın.
• Servis tabağına aldıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirin. Sosu için tereyağını koyun, kızışınca içine 1 tatlı kaşığı salça ve pul biberi ekleyin. Yoğurtlu mantınızın üzerine gezdirin.

Sosyete Mantısı tarifinin püf noktası nedir?

Mantılar soğuduktan sonra kürdanları çıkarın.