Sosyete Mantısı Tarifi

Sosyete Mantısı tarifi: Sosyete Mantısı için gerekli malzemeler nelerdir? Sosyete Mantısı nasıl yapılır?

Sosyete Mantısı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 300 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 5-6 adet yufka

Sosyete Mantısı tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle yağımızı tencere alıyoruz ve biraz kızdırdıktan sonra üzerine minik minik doğradığımız soğanları döküp pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
• Soğanların üzerine kıymamızı ve baharatımızı da döküp güzelce kıymamızı kavuruyoruz.
• Yufkalarımızı rulo hale gelecek şekilde katlıyoruz. Bir tarafta bir kasenin içine biraz sıvı yağ biraz su koyup bu karışımı yufkalarımıza sürüyoruz.
• Su, yağ karışımını yufkaya sürüp içine kıyma harcımızdan alıp önce bir tur sarıp ardından sağ ve soldan katlayarak rulo haline getirip yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.
• Böyle böyle bütün yufkaları sardıktan sonra üzerilerine de yufkaların içine sürdüğümüz yağ ve su karışımından sürüp önceden ısıttığımız 180 derece fırına veriyoruz. Afiyet olsun.