Sosunda Pişen Şakşuka Tarifi

Sosunda Pişen Şakşuka tarifi: Sosunda Pişen Şakşuka için gerekli malzemeler nelerdir? Sosunda Pişen Şakşuka nasıl yapılır?

Sosunda Pişen Şakşuka yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Sosu İçin:

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş ezilmiş sarımsak
• 1,5 su bardağı domates püresi
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kuru biberiye
• 1/2 çay kaşığı tarçın

Sebzeler İçin:

• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet patates (küp doğranmış)
• 1 adet kabak (büyük boy, küp doğranmış)
• 1 adet patlıcan (küp doğranmış, tuzlu suda bekletilmiş)
• 1 adet kapya biber (küp doğranmış)
• 2 adet çarliston biber (küp doğranmış)
• 1 avuç kıyılmış maydanoz (üzeri için)

Sosunda Pişen Şakşuka tarifi nasıl yapılır?

• Sosu için, zeytinyağı, sarımsak ve domates püresini bir sos tavasında pişirin.
• Tüm baharatları, tuz ve şekeri ilave edip bir taşıma daha pişirin ve ocaktan alın.
• Bir tencerede zeytinyağı ile birlikte patatesleri 5 dakika kadar kavurun.
• Ardından kabak patlıcan, kapya biber ve çarliston biberi de ilave edip 15 dakika daha kavurun.
• Hazırladığınız sosu sebzelerin üzerine ilave edip karıştırın ve kısık ateşte 15 dakika daha pişirin.
• Pişen şakşukayı oda sıcaklığında soğutun ve üzerine maydanoz serpiştirip servis edin. Afiyet olsun!