Soslu Tavuk Sote Tarifi

Soslu Tavuk Sote tarifi: Soslu Tavuk Sote için gerekli malzemeler nelerdir? Soslu Tavuk Sote nasıl yapılır?

Soslu Tavuk Sote yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 adet tavuk göğsü (küp küp doğranmış)
• 1 adet yeşil dolmalık biber
• 1 adet kırmızı dolmalık biber
• 1 adet domates
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı domates püresi
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1/2 çay kaşığı kekik

Soslu Tavuk Sote tarifi nasıl yapılır?

• Bir tavaya tereyağını ve zeytinyağını alarak ısıtın. Küp küp doğradığınız tavuk göğsünü ekleyerek orta-yüksek ateşte sotelemeye başlayın.
• Dolmalık biberleri ve domatesi küp küp doğrayın ve tavadaki hafifçe renk almış tavukların üzerine ekleyerek sotelemeye devam edin.
• Sarımsağı ezin ve tavaya ekleyerek karıştırın.
• Önce domates salçasını ekleyerek hafifçe karıştırın, ardından domates püresini de ekleyin ve ocağın altını orta-kısık ateşe alarak pişmeye bırakın.
• 4-5  dakika kadar bu şekilde pişirdikten sonra baharatlarını da ekleyin ve karıştırın. Sıcak servis edin.

Soslu Tavuk Sote tarifinin püf noktası nedir?

Tavukları sotelerken yüksek ateşte ardından püre ve salçayı ekleyince kısık-orta ateşte pişirin ki sos tam kıvamında kalsın. Eğer sosu kendini çekerse azar azar su ilavesi yapabilirsiniz.